主料:
大米,
100克,
清水,
1000克,
干贝,
30克,
鲜虾适量
辅料:
姜丝适量,
小葱适量,
盐适量干贝鲜虾粥的做法步骤
1.干贝用清水泡15分钟。
2.清理掉干贝上的杂质,整理干净。
3.准备好姜丝和大米。
4.清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。
5.熬粥过程中,将鲜虾清洗一下,放入锅里煮至颜色变成红色。
6.剥出虾仁。
7.等粥差不多快熬好了,倒入鲜虾再煮5-10分钟即可,吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。
小窍门&温馨提示
原料:大米100克 清水1000克
配料:干贝30克 鲜虾 姜丝 小葱
调味:盐
1、干贝入锅时,你可以将干贝撕成丝,也可以就这样入锅。
2、虾先过水再入粥里,这样更干净没有腥味,剥出虾仁,别忘了清理干净虾线。
3、我留了一些有虾尾的虾,只是为了拍照,自己煮着吃就不必这样了。
4、也可以再加一点胡椒粉,但我们觉得就这样吃已经非常鲜美,也没有腥味,最后就没有加。
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